ΠΙΤΣΑ
Στρογγυλή, επίπεδη βάση ζύμης με βάση το σιτάρι με προζύμι, τομάτες, τυρί και συχνά διάφορα άλλα υλικά που στη συνέχεια ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία, παραδοσιακά σε ξυλόφουρνοMARGARITA... 8.50
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Σαν Μιχάλη Σύρου / ΒασιλικόςCPROSCIUTTO E FUNGHI 13.70
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Ποικιλία μανιταριών / Προσούτο Πάρμας / Λάδι ΤρούφαςPARMA 14.00
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Προσούτο Πάρμας / Ρόκα / Τοματίνια / Σαν Μιχάλη Σύρου / ΕλαιόλαδοVILLAGIO 9.30
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Μελιτζάνα / Κολοκυθάκι / Φέτα / ΜαϊντανόFETA PICCANTE 11.5
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Ντούγια (Πάστα Ιταλικού πικάντικου λουκάνικου) / Τοματίνια ψημένα / Πικάντικο Μέλι / Φέτα / ΒασιλικόAL GRECIA 11.00
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Πράσινη πιπεριά / Κόκκινη πιπεριά / Κρεμμύδι / Ελιές Καλαμών / Φέτα / ΡίγανηSALUMI E OLIVE 11.00
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Σαλάμι Δράμας / Ελιές Καλαμών / ΒασιλικόFORMAGGIO E MIELE 12.00
Μοτσαρέλα / Φέτα / Γκοργκονζόλα / Ανθότυρο / Γραβιέρα Κρήτης / Θυμαρίσιο Μέλι ΚαλυθιώνDIAVOLA 11.00
Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Πικάντικο σαλάμι Σερρών / Κρεμμύδι / Πικάντικη πιπεριά / ΡόκαPORCHETTA 15.30
Ανθότυρο / Μοτσαρέλα / Χοιρινή πορκέτα / Κρεμμύδι / Πέστο βασιλικού / Βουβαλίσια μοτσαρέλαSALSISSIA 15.00
Κατίκι Δομοκού / Μοτσαρέλα / Χειροποίητο λουκάνικο / Σκόρδο / Ψημένα χτοματίνια / Βουβαλίσια μοτσαρέλα / Μαϊντανό / ΕλαιόλαδοPATATE 12.50
Κρέμα γάλακτος / Μοτσαρέλα / Καπντιστή πανσέτα / Νεαρές πατάτες / Αρσενικό Νάξου / ΜαϊντανόVEGETERIANA 12.00
Πέστο βασιλικού / Κρέμα γάλακτος / Μοτσαρέλα / Πράσινη πιπεριά / Κόκκινη πιπεριά / Κρεμμύδι / Ψημένα τοματίνια / ΑνθότυροAL FUNGHI 13.00
Πάστα μανιταριών / Κρέμα γάλακτος / Ποικιλία μανιταριών / Λάδι τρούφαςMORTADELLA 15.80
Πέστο φιστικιού Αιγίνης / Μοτσαρέλα / Μορταδέλα / Ρόκα / Τοματίνια / Μοτσαρέλα μπουράταAL PESTO 12.00
Σάλτσα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Κοτόπουλο φιλέτο / Ψημένα τοματίνια / Πέστο βασιλικού / Κατίκι ΔομοκούEXTRAS:
Βουβαλίσια Μοτσαρέλα 3.00 Μοτσαρέλα Μπουράτα 4.00 Λάδι Τρούφας 0.30 Φρέσκια τρούφα 3.50