ΠΙΤΣΑ

Στρογγυλή, επίπεδη βάση ζύμης με βάση το σιτάρι με προζύμι, τομάτες, τυρί και συχνά διάφορα άλλα υλικά που στη συνέχεια ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία, παραδοσιακά σε ξυλόφουρνο

MARGARITA... 8.50

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Σαν Μιχάλη Σύρου / Βασιλικός

CPROSCIUTTO E FUNGHI 13.70

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Ποικιλία μανιταριών / Προσούτο Πάρμας / Λάδι Τρούφας

PARMA 14.00

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Προσούτο Πάρμας / Ρόκα / Τοματίνια / Σαν Μιχάλη Σύρου / Ελαιόλαδο

VILLAGIO 9.30

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Μελιτζάνα / Κολοκυθάκι / Φέτα / Μαϊντανό

FETA PICCANTE 11.5

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Ντούγια (Πάστα Ιταλικού πικάντικου λουκάνικου) / Τοματίνια ψημένα / Πικάντικο Μέλι / Φέτα / Βασιλικό

AL GRECIA 11.00

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Πράσινη πιπεριά / Κόκκινη πιπεριά / Κρεμμύδι / Ελιές Καλαμών / Φέτα / Ρίγανη

SALUMI E OLIVE 11.00

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Σαλάμι Δράμας / Ελιές Καλαμών / Βασιλικό

FORMAGGIO E MIELE 12.00

Μοτσαρέλα / Φέτα / Γκοργκονζόλα / Ανθότυρο / Γραβιέρα Κρήτης / Θυμαρίσιο Μέλι Καλυθιών

DIAVOLA 11.00

Σάλτα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Πικάντικο σαλάμι Σερρών / Κρεμμύδι / Πικάντικη πιπεριά / Ρόκα

PORCHETTA 15.30

Ανθότυρο / Μοτσαρέλα / Χοιρινή πορκέτα / Κρεμμύδι / Πέστο βασιλικού / Βουβαλίσια μοτσαρέλα

SALSISSIA 15.00

Κατίκι Δομοκού / Μοτσαρέλα / Χειροποίητο λουκάνικο / Σκόρδο / Ψημένα χτοματίνια / Βουβαλίσια μοτσαρέλα / Μαϊντανό / Ελαιόλαδο

PATATE 12.50

Κρέμα γάλακτος / Μοτσαρέλα / Καπντιστή πανσέτα / Νεαρές πατάτες / Αρσενικό Νάξου / Μαϊντανό

VEGETERIANA 12.00

Πέστο βασιλικού / Κρέμα γάλακτος / Μοτσαρέλα / Πράσινη πιπεριά / Κόκκινη πιπεριά / Κρεμμύδι / Ψημένα τοματίνια / Ανθότυρο

AL FUNGHI 13.00

Πάστα μανιταριών / Κρέμα γάλακτος / Ποικιλία μανιταριών / Λάδι τρούφας

MORTADELLA 15.80

Πέστο φιστικιού Αιγίνης / Μοτσαρέλα / Μορταδέλα / Ρόκα / Τοματίνια / Μοτσαρέλα μπουράτα

AL PESTO 12.00

Σάλτσα ντομάτας / Μοτσαρέλα / Κοτόπουλο φιλέτο / Ψημένα τοματίνια / Πέστο βασιλικού / Κατίκι Δομοκού

EXTRAS:

Βουβαλίσια Μοτσαρέλα 3.00

Μοτσαρέλα Μπουράτα 4.00

Λάδι Τρούφας 0.30

Φρέσκια τρούφα 3.50